Vino
ARTE IN CANTINA
Rosso rubino, borgogna, giallo ambrato, giallo dorato, giallo verdolino, sono i colori del vino e delle opere d’arte installate tra i vigneti dell’Azienda vinicola Poggio del Moro. Arte e vino si daranno appuntamento in provincia di Siena, dal primo maggio al 30...
AMBASCIATORI DELLO CHAMPAGNE 2018 E COMITÉ CHAMPAGNE
È Pietro Palma ad aggiudicarsi il titolo di Ambassadeur du Champagne 2018 in Italia. Dopo un’esperienza come imprenditore, Palma ha deciso di seguire la sua passione per il vino aprendo nel 2014 un’enoteca a Prato, dove conduce circa 30 lezioni e degustazioni all’anno...
CIBO E CHAMPAGNE: I SAPORI EQUILIBRATI DELLA CUCINA TRAPANESE
In un crocevia di strade con nomi suggestivi che raccontano di miti e che parlano la lingua di chi va per mare sorge Trapani. Dal 2005, anno in cui l’American Cup ha fatto tappa nella città di mare e di vento, il ristorante Le Mura di Daniele Fallucca accoglie i suoi...
LA MODA DELL’APERITIVO E IL BERE RESPONSABILE
Il rito dell’aperitivo è ormai una moda irrinunciabile, una vera e propria occasione di incontro e socialità diffusa tra ogni fascia di età. Non c’è persona che, dopo una dura giornata di lavoro, non decida ogni tanto di concedersi un drink con amici o colleghi....
IL BIANCO DI NERO D’AVOLA E IL GRILLO CON UVA TARDIVA: I VINI DI PUNTA DELLA CANTINA SOCIALE TRAPANESE
I viticoltori dopo una lunga giornata di lavoro in campagna arrivano in cantina con trattori e camioncini carichi di grappoli di Nero d’Avola, Catarratto, Grillo. L’enologo Francesco Rigirello, dopo l’attento controllo sulla qualità delle uve, esegue delle analisi...
VITICOLTURA RAGIONATA E BIOLOGICA IN FRANCIACORTA
Sulle pendici del Monte Orfano sorge maestoso, il Castello Bonomi, un originale edificio in stile Liberty progettato alla fine dell’800 dall’architetto Antonio Tagliaferri, che dà il nome a una realtà aziendale dinamica: i vigneti di CastelloBonomi appartenenti alla...